Mille Lieux ミル リュー

Kaysersberg, Ammerschwihr, Zellenberg, Rodern,Ribeauvillé村周辺で収穫した葡萄を使用。土壌も村によって多様で花崗岩、砂岩、泥灰土石灰質土壌 からなるラグランジュのレジョナル(地方)ワイン。白や黄色い花の香り。AOC剥奪前のALSACE。手摘みにて収穫。全房8時間プヌマティックプレス。圧搾 後、228L古樽とステンレスタンクにて10ヶ月の発酵、熟成。フィルターなし。