Bourgogne Blanc ブルゴーニュ・ブラン 2022　Michel Rebourgeon

ポマール村の"Aumonne"(オーモンヌ)の区画に植わるシャルドネを使用。粘土石灰土壌でおよそ7.2ha。手摘みで収穫、畑でのピッキングと

選果台で2回選別を行う。全房のまま丸ごと圧搾し、木樽に入れて野生酵母のみで発酵。MLFを経た後木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め。

Alc.13%。

伝統的な美しさを感じる家族経営の小規模ドメーヌ

1964年にミシェル・ルブルジョンがポマールに興した蔵元。現在はその娘デルフィーヌと夫である英国人で元々80年代に英国でワインビジネスに携わっていたスティーヴ・ホワイトヘッドの夫妻が営む。ミシェル時代から今に至るまで家族経営の小さな造り手で、畑は合計で4.25haのみ。当初はドメーヌのセラードアで多くを販売するのみであった。2020年からオーガニックに転向し、2023年には認証を得て完全に移行しているルブルジョンですが、実際には父親スティーヴの時代からリュットレゾネで栽培を行っています。醸造においては野生酵母のみで完全にマニュアルの作業のみで伝統的な美しさのあるワインを醸している。2017年からは海外で学んできた息子のウィリアムが当主となり、さらに酒質の向上しています。