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ロザート・フリッツァンテ・“ピンク!”

ロザート・フリッツァンテ・“ピンク!”

通常価格 ¥3,630 JPY
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蔵のあるサン・マルティーノの丘と隣町のチェレット・ディ・コスティリ オーレ・サルッツォの丘にしかない希少な土着品種。地元ではその 殆どが低アルコールで残糖度の高いワインのため、逆に辛口のペッ トナット・ロザートを造った。7日間の浸漬後にグラスファイバータン クで発酵。翌年春に収穫時期から冷凍保存していたマストを加 えて瓶詰めして瓶内二次発酵。SO2完全無添加。今回のロッ トは「ピンク」とはいうもののほぼ完全に赤。Alc.11%

シドレリア・クラヴェーリ & ランベルティ

タイプ:ロゼ・微発泡

ブドウ品種:クアイアーノ100%

甘辛度:辛口

生産国:イタリア ピエモンテ

熟成度:

生産者:TAWA

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