ポワン 2021
ポワン 2021
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手摘みにて収穫。2週間のセミマセラッションカルボニックで醸し発酵さ せたグルナッシュとダイレクトプレスで絞り3週間の発酵を行ったヴェル メンティーノを樽入れ前にアッサンブラージュさせ7ヶ月間225L樽その後 2ヶ月間ステンレスタンクのトータル9ヶ月熟成させた。SO2量樽入れ時 に1g/hl。
タイプ：赤
ブドウ品種：グルナッシュ50% ヴェルメンティーノ50%
甘辛度：
生産国：フランス サン・シニアン（ラングドック）
熟成度：
生産者：クロスロード
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