ブリサ・デル・コステル２０２１

SO2無添加。天然酵母によるアルコール発酵をステンレスタンクにて行う。21日間のマセラシオン・ぺリキュール（果皮漬け）。9カ月間ステンレスタンクにて熟成。緩めのフィルタリング。

輝きがあり淡くオレンジがかった黄金色。白い花、シトラスの香りに、ほんのりドライフルーツのニュアンスが感じられます。口当たりは実になめらか。しっかりボリュームのある果実味が口中に広がり、酸味、スパイスがゆっくり現れます。ほんの僅かに感じるタンニンはアンバーワインならでは。

今大注目のアンバーワイン(オレンジワイン）。
生産量僅か4000本と実に少量。希少価値あり！