ヴーヴレ・ラ・モット・セック 2023

粘土とシレックス。 南東向き斜面。1933年に植樹された古木もある畑。ステンレスタンクで醸造及び熟成。2024年2月に瓶詰め。

シレックス由来のミネラルのニュアンスを強く感じられるが、エキス分の濃さとバランスが取れており、時間経過と共に表情が変わってくるキュヴェ。 より表情が豊かになり厚みと複雑さが増してくる。Alc.13.5%。