{"product_id":"ピノ-ノワール-リブル-pinot-noir-libre","title":"ピノ・ノワール　リブル　Pinot Noir Libre","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e畑 シャーヴィラーの砂礫⼟壌とシャーヴィラー＆ダンバッハの花崗岩⼟壌から収穫されたピノ‧ノワールを半分ず つ使⽤したキュヴェ。 醸造 平均5⽇間の全房マセラシオン。繊細さと複雑さを引き出すため、百年物の⼤樽で熟成しました。 ⾹り 微かに濁りのある中程度の濃さの⾚⾊。酵⺟の⾹りに始まり、フレッシュな⾚い果実、煮込んだプラム、カカオ ⾖のようなチョコレートのニュアンスへと移り変わります。 味わい 絹のように滑らかで繊細な⼝当たり、タンニンはよく溶け込み⾒事なバランスです。全房由来のほのかな⽊質感 が、優雅で⻑い余韻を紡ぎます。 ペアリング グーズベリーソースを添えた鴨のマグレとの相性は格別です。熟成チーズ、地中海料理（茄⼦やムサカ）、ラザ ニアやドーブ、トリュフ⼊りブリア‧サヴァランなど、コクのある料理にも寄り添います。\u003c\/p\u003e","brand":"Leplus｜大阪府豊中のワインショップ＆バー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323881234737,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8567\/6337\/files\/IMG_1985_221cdf17-ca42-414f-9b15-913150063161.jpg?v=1793865927","url":"https:\/\/www.leplustoyonaka.com\/products\/%e3%83%94%e3%83%8e-%e3%83%8e%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%aa%e3%83%96%e3%83%ab-pinot-noir-libre","provider":"Leplus｜大阪府豊中のワインショップ＆バー","version":"1.0","type":"link"}